ジョホールバルに来たら是非食べに行ってみて欲しい筆者一押しのレストランを一挙ご紹介します！
ジャンル別にレストランを紹介しているので、ジョホールバルに来た際の参考にしていただければ幸いです。
↓の記事ではジョホールバルのB級グルメやローカルフード店を紹介しているので、興味がある方は併せてチェックしてみてください。
↓の記事ではジョホールバルのおすすめフードコート（ホーカー）を紹介しているので、興味がある方は併せてチェックしてみてください。
シーフード編
Grand Bayview Seafood Restaurant
海を眺めながら開放感のある空間で、新鮮なシーフードを楽しめる海鮮中華レストランです。
巨大な水槽の中にさまざまな魚が並べられている様子は圧巻です。
メニューも実に豊富で、海鮮であれば基本何でも揃っています。
ビアガーデンのような開放感のある空間で、海鮮料理をいただきながら飲むお酒は格別ですよ。
料理も雰囲気も素敵なのに、料金は良心的なので本当にオススメです。
・営業時間：毎日11時30分〜23時
・住所：Lot PTD 21349, Batu 3 1/2, Skudai Hwy, Danga Bay, 80200 Johor Bahru, Johor
洋食編
Woodfire（ハンバーガー）
Woodfireはジョホールバル発祥の本格ハンバーガー屋さんです。
ボリューム満点でお肉もとってもジューシーなハンバーガーが食べれます。なのに値段は600円〜900円とお手頃です。
市内中心に１店舗と、ジョホール郊外にも５店舗ほどあるので是非Googleマップなどで調べて最寄りの店舗に行ってみてください。
・営業時間：毎日16時～19時30分、21時30分～23時30分（店舗によって営業時間が異なります。）
・住所：2, Jalan Air Molek, Bandar Johor Bahru, Jalan Air Molek, 80000 Johor Bahru, Johor
中華料理編
海脚人 Hai Kah Lang（シーフードヌードル）
こちらのレストランは、ミシュランガイドでも紹介されているほどの超人気シーフードヌードルのお店です。
開店と同時に多くのお客さんで賑わいます。週末であれば30分から1時間程度待つと思って食べに行くのをおすすめします。
値段の割に海鮮も盛りだくさんで味も美味しく、文句のつけどころがなく満足すること間違いなしです。一押しメニューのミックスシーフードヌードルで日本円で約900円でした。（RM28.90）
またメインメニューだけでなく、サイドメニューの海鮮料理もとても美味しく、特にFried fish cake（さつま揚げ）が絶品でした。
店内もシンプルで綺麗な内装で、入り口すぐ近くにある調理場前には新鮮な海鮮が並べられています。
メニューは下の写真の通りですが、選べる海鮮の種類がたくさんあります。
まず食べたい海鮮を選んだ後、次にスープの味の種類を選びます。シンプルな塩ベースのスープや、トマト、カレー、トムヤム風などお好みの味を選ぶことができます。（ちなみにスープを選ばずにドライヌードルにしたり、お粥にしたりすることもできます。）
スープを選んだら次にお好みの麺のタイプを選ぶことができます。以上で注文が完了です。
・営業時間：毎日8時～21時30分
・住所：173, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
※駐車スペースが狭いので少し離れた場所に駐車するか、タクシーを利用するのがおすすめです。
Restaurant Teck Sing（ペーパーチキン）
こちらは地元の人だけでなく、シンガポール人にも大人気のペーパーチキンのレストランです。
ペーパーチキンとは、醤油ベースのタレに漬け込んだチキンを紙（ペーパー）に包み込んで焼いた中華系の料理です。鶏まるまる一匹を紙に包み込んで焼くことで、紙が肉の旨みをしっかり閉じ込めて肉汁がたっぷりな、熱々のジューシーなチキンをいただくことができます。
このお店では醤油ベースのタレに薬膳も使用しており、中華風な味付けが効いたチキンが楽しめます。
また、ペーパーチキンだけでなく、野菜炒めや海鮮系などのメニューもあるので、チキンと併せて注文するのもおすすめです。
テレビや新聞などの媒体でも紹介されているため、普段から外に行列ができるほど人気があります。30分程度は待つと覚悟して行くか、早めの時間帯にお店に行くことをおすすめします。
・営業時間：11時～20時30分（木曜日は定休日）
・住所：3&5, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
日本食編
Ramen champion（ラーメン）
ジョホールバル西側にある日本のラーメンが食べられる日本食レストラン。（赤い看板が目印です。）
この１店舗の中に日本で有名なラーメン屋さんが複数集結しています。有名どころだと大勝軒や麺屋龍も入っています。
同じメニュー冊子の中に全店舗のラーメンが載っており、同じ座席でそれぞれ違うお店のメニューを注文することができます。
私は大勝軒と麺屋龍のラーメンを注文して食べてみたのですが、日本で食べるそれと同じ味でとても感動しました！
また、ラーメン以外にも丼ものや餃子などのサイドメニューも提供しています。
このお店は恐らく日本のラーメン店が共同で出資して出店しているお店であると思います。
日本のラーメンが食べたくなったら是非このお店に足を運んでみてください。
・営業時間：毎日11時30分～21時30分
・住所：67, Jalan Eko Botani 3/5, 79100 Iskandar Puteri, Johor
Yaoki（定食・居酒屋）
ジョホールバル中心地から車で10分程のところにある日本居酒屋さんです。
お昼から営業しており、ランチメニューで定食も食べられます。
お客さんは現地の人も多く来ているようでしたが、日本人の方もたくさん来られている様子でした。
メニューは蕎麦からうどん、寿司、揚げ物、定食系、おつまみ系など日本食を幅広く提供しています。
味も日本で食べるそれと変わらず、店内の雰囲気も完全に日本のお店で、日本が恋しくなった際にここに来るとホッとします。
・営業時間：12時～14時30分、18時～22時（火曜日は定休日）
・住所：67A, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
イタリア料理編
DA ZIO FRANCESCO
こちらはイタリア人家族が経営している本格イタリア料理が食べられるレストランです。欧米系の方も多く来店している人気店です。
元々はシンガポールでレストランを経営していたそうですが、数年前にマレーシアのジョホールに移転してきたそうです。
店内はシンプルながらお洒落な雰囲気が漂っています。
筆者が訪れた際はパスタやリゾットを注文しましたが、どれも本当に美味しかったです！
特に↓写真のブイヤベースのようなトマト風味の魚介スープに感動しました。
↓写真のイカ墨リゾットは通常メニューにはなく、スペシャルメニューとのことで注文してみました。優しい味付けで他の料理との相性も良かったです。
・営業時間：12時～15時、18時～22時（営業時間は訪れる前にGoogle MapやWhatsAppなどで事前に確認することをオススメします。）
・定休日：月曜日、火曜日
・住所：12-LG, Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3, Bandar Sunway, 79250 Iskandar Puteri, Johor
メキシコ料理編
Mamasita Mexican Restaurant Johor Bahru
Eco Galleriaという新しいショッピングモールの中に入っている本格メキシコ料理店です。
メキシコらしいカラフルな色使いの店内となっており、とってもお洒落な雰囲気です。
マレーシアでメキシコ料理屋さんはあまり見かけませんが、ここは人気店で週末の夜はとても混み合っています。
本格的なメキシコ料理と共にカクテルなどのアルコールメニューも提供しているので、お酒と共に楽しむこともできます。
メニューには、タコスやメキシカンサラダ、パスタ、ピザなどがあります。
メキシカンな雰囲気を感じながら美味しいメキシコ料理とお酒を楽しめるオススメのお店です。
・営業時間：毎日12時～夜中1時
・住所：Eko Galleria, A0118, 3, Jalan Eko Botani 3/2, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor
タイ料理編
New Soul Thai Restaurant
マレーシアとタイの距離は近く、タイ人の方もたくさん住んでいるからなのか、タイ料理はとてもレベルが高いです。
このお店では本格的なタイ料理を食べることができ、少し辛いからもしれませんが辛いものが好きな人には特にオススメです。
タイ料理で有名なパッタイとトムヤムクンなどを食べましたが、どれもとっても美味しかったです。
店内もタイらしい内装でオシャレな雰囲気です。
・営業時間：毎日11時～23時
・住所：3, Jalan Bestari 3/5, Taman Nusa Bestari, 81200 Johor Bahru, Johor
まとめ
ジョホールバルにある筆者一押しのレストランをジャンル別でご紹介させていただきました！
ジョホールバルにはジャンルがさまざまな美味しいレストランがたくさんあるので、本記事を参考に是非食べに行ってみてください。
ここまでお読みいただきありがとうございました！
